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培訓快訊 營養師培訓：無錫公共營養師培訓哪家好？
2016年10月18日
營養師培訓：成為兒童營養師的秘密！就是這么簡單！
有媽媽總說寶寶愛生病、不長個、吸收不好、總是腹瀉或者便秘，雖然每餐變著花樣做，色香味俱全，但寶寶還是小毛病不斷，問題出現在哪里呢？
孩子的體質，如果拿一個天平去比喻，最重要的就是“平衡”二字。身體一旦失衡，各種問題便隨之出現。
這個時候，媽媽一定不能焦慮，首先要穩下心來（焦慮，也會造成孩子的身體反應），閉上眼睛，想想看，天平的一邊是孩子的體質，一邊是孩子吃進去的食物。
媽媽需要仔細梳理下：
是否每天都能保證食物多樣化，至少25種？孩子最近吃的肉蛋奶和蔬菜水果糧食攝入的比例正常嗎？是不是孩子有些偏食，唯獨喜歡吃某一種食物，而排斥別的食物？
營養師培訓學校指出寶寶餐絕不等同于成人餐，并非細一點、煮得時間長一點就可以的。要想寶寶吃得好長的壯，首先要掌握他們這個年齡段的飲食平衡原則。
到了八九個月之后，可以讓寶寶跟大人一起在桌子上吃飯了。讓寶寶看著大人吃飯有助于他們模仿吃飯的動作。
也可以給他們一些比較軟的小塊食物，讓他們抓著吃。不是為了讓他們吃飽，而是促進手、眼、口腔咀嚼和吞咽的發育。
1歲以后的寶寶怎么吃飯呢？
到了1歲以后，孩子可以吃絕大多數大人吃的食物了，當然還是要堅持喝奶（母乳或奶粉，可嘗試牛奶）。
1~6歲寶寶每天各組食品的推薦攝入量如下：
小提示：以下數字都是參考值，在平時生活中，小寶寶們很難做到，媽媽估計大約的值就可以。食物的種類，數量，是媽媽可控的。
建議媽媽要盡量學會食物搭配，既能給孩子一套營養豐富的一日三餐，又能讓孩子感受到食物顏色搭配的魅力！
1主食
1~2歲：100~125克（一個寶寶一天的量，下同）
2~3歲：125~150克
3～7歲：200～250克
膳食應以谷類為主。注意細雜糧搭配吃，如全麥面包、雜糧面包、麥片、蒸紅薯、煮玉米、豆類等。
但應注意雜糧攝入量不宜過高，要適量吃。多吃雜糧對孩子健康有益的說法是不科學的，因為雜糧中過多的膳食纖維會影響食物中鈣、鐵、鋅的吸收。
特別提示，豆類1日10~15克左右即可
2蔬菜
1~2歲：150克
2~3歲：150~200克
3～7歲：150～250克
3水果
1~2歲：100克
2~3歲：100~125克
3～7歲：100～150克
吃水果可從早上開始，蔬菜水果不可互相替換，要搭配吃。反季節鮮果要慎吃。臨睡前不宜吃水果，其余時間均可食。
4魚肉蛋
1~2歲：100克
2~3歲：100克
3～7歲：105～125克
5奶及奶制品
1~2歲：350ml
2~3歲：350ml
3～7歲：200~400ml
可早晚各一次。不愛喝或喝了腸胃道不適的孩子可試著用酸奶或其它奶制品代替，也可以改喝豆奶。豆制品(如豆腐干)：25～50克/每人每天。
6油脂
1~2歲：20克
2~3歲：20~25克
3～7歲：15～20克
說了這么多，到底給孩子吃什么？
以上6個食組，是寶寶每天必須攝入的。
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